Тыйым салынған тағамдардың тізімі

     В организациях общественного питания объектов воспитания и образования не допускается:

• Изготовление и реализация
• простокваши, творога, кефира;
• фаршированных блинчиков;
• макарон по флотски;
• зельцев, форшмаков, студней, паштетов;
• кондитерских изделий с кремом;
• кондитерских изделий и сладостей (шоколад, конфеты, печенье) в потребительских упаковках;
• морсов, квасов;
• жаренных во фритюре изделий;
• яиц всмятку, яичницы- глазуньи;
• сложных (более четырех компонентов) салатов; салатов, заправленных сметаной и майонезом;
• окрошки;
• грибов;
• пищевой продукции непромышленного (домашнего) приготовления;
• первых и вторых блюд на основе пищевых концентратов быстрого приготовления;
• газированных, лечебных и лечебно-столовых минеральных вод, сладких безалкогольных напитков, безалкогольных энергетических (тонизирующих) напитков, соков концентрированных диффузионных (за исключением упакованных минеральных и питьевых вод);
• фаст-фудов: гамбургеров, хот-догов, чипсов, сухариков, кириешок;
• острых соусов, кетчупов, жгучи специй (перец, хрен, горчица);
• Использование:
• непастеризованного молока, творога и сметаны без термической обработки;
• яиц и мяса водоплавающих птиц;
• молока и молочных продуктов из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных;
• субпродуктов продуктивных животных и птицы, за исключением языка, сердца;
• мяса продуктивных животных и мяса птицы механической обвалки;
• коллагенсодержащего сырья из мяса птицы;
• продуктов убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутых повторному замораживанию;
• генетичкски модифицированного сырья и (или) сырья, содержащего генетически модифицированные источники;
• нейодированной соли и необагащенной (нефортифицированной) железосодержащими витаминами, минералами пшеничной муки высшего и первого сортов.